科技日?qǐng)?bào)記者 王健高 通訊員 張濤
威風(fēng)凜凜的老虎、金光熠熠的彩鳳、憨態(tài)可掬的大象，還有螃蟹、大蝦、八帶等多種當(dāng)?shù)靥厣ｕr……2月13日，記者走進(jìn)青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村農(nóng)民71歲的孫秀芳家，只見(jiàn)她和老伴精心制作的豆面燈，千奇百態(tài)，栩栩如生，令人目不暇接。
圖為2月13日，青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村農(nóng)民在制作豆面燈。張濤 攝
孫秀芳介紹，在即墨區(qū)沿海村落，每逢元宵佳節(jié)，家家戶戶都會(huì)用黃豆面捏燈，俗稱豆面燈。作為非遺文化項(xiàng)目，豆面燈以黃豆面為主要原料，做燈前先用食油摻和豆面揉成筋道十足的面團(tuán)，之后塑型、風(fēng)干、上色、上釉，在燈盞內(nèi)插上一根當(dāng)?shù)厣缴咸赜械牟菽?，并纏以棉絮做燈芯，倒入豆油，一盞活靈活現(xiàn)的豆面燈就做成了。
“正月十五傍晚點(diǎn)亮面燈，這不僅寄托著人們濃厚的鄉(xiāng)情，也蘊(yùn)含著對(duì)美好生活的祈盼，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順、人壽年豐。”孫秀芳說(shuō)，小的也就幾分鐘就捏出來(lái)了，最麻煩的就是龍的燈。
“俺和老伴兩個(gè)人用了幾乎一上午的時(shí)間捏成了一條龍。”孫秀芳介紹，她制作豆面燈的手藝在十里八疃是小有名氣的，前幾天，她應(yīng)邀到鄰村楊戈莊村制作了一整天的豆面燈，村莊的好多青年婦女都來(lái)跟著學(xué)習(xí)手藝。
記者在孫秀芳老人家的西屋里看到，桌子上已經(jīng)擺好了大大小小30多個(gè)豆面燈。最為搶眼的就是兩盞冬奧會(huì)的吉祥物“冰墩墩”“雪融融”。
“北京冬奧會(huì)正在緊張進(jìn)行中，俺就做豆面吉祥物祝中國(guó)運(yùn)動(dòng)員取得好成績(jī)。” 孫秀芳笑著說(shuō)，您們看，桌子上的小豆面燈更是透著青島獨(dú)特的“海鮮”味，扇貝殼、龍蝦等這些五顏六色的微型面燈還沒(méi)有手掌心大，從外觀上來(lái)看，根本無(wú)法想像是用面做成的。
圖為2月13日，青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村農(nóng)民于永洋、孫秀芳夫婦在制作豆面燈。張濤 攝
記者走進(jìn)村民宋玉芳家里，68歲的她，正在教著從青島市回娘家的女兒于燕學(xué)做豆面燈。宋玉芳向記者介紹，“豆面燈”就是用黃豆面捏成形態(tài)各異的面塑，面塑頂端或背上捏一小碗，內(nèi)插一纏繞棉絮的山草棍做燈芯，倒入豆油，在正月十五元宵節(jié)晚上點(diǎn)燃面燈，放在屋內(nèi)及院落不同位置，或送到家廟供奉先人，祈求新一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
圖為2月13日，青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村農(nóng)民宋玉芳在教授女兒制作豆面燈。張濤 攝
圖為2月13日，青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村農(nóng)民宋玉芳祖孫三代在展示自己的豆面燈作品。張濤 攝
“這些面燈可絕不僅僅是藝術(shù)品，還能吃?！彼斡穹颊f(shuō)，面燈都是由豆面做的，點(diǎn)亮?xí)r用的油也是豆油，上的顏色也都是一些食用色素，所以還是非常衛(wèi)生的。
即墨區(qū)委宣傳部新聞科負(fù)責(zé)同志告訴科技日?qǐng)?bào)記者，在即墨沿海漁村，正月十五元宵節(jié)制作豆面燈的習(xí)俗已經(jīng)傳承300多年，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化的典型代表。進(jìn)入新時(shí)代，隨著人們生活水平的提高和對(duì)美好生活的不斷追求，豆面燈的品種越來(lái)越豐富多樣，從最初的幾種逐漸發(fā)展到現(xiàn)在的70多種，螃蟹、大蝦、八帶、比管魚(yú)、扇貝、琵琶蝦等島里特色海鮮也被制作成了豆面面塑。每一盞小小的豆面燈，都承載著漁民們對(duì)漁家文化深情依戀，寄托著農(nóng)家人對(duì)人壽年豐的祈盼，蘊(yùn)含著家族人對(duì)美好生活的向往。
圖為2月13日，青島市即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村農(nóng)民制作的各種造型的豆面燈。張濤 攝
